橘瓤上的白色絲狀物稱為橘絡，一般人群均可適量食用，但部分人群建議避免或減少攝入，主要有消化功能較弱者、對柑橘類水果過敏者、服用特定藥物者、體質(zhì)虛寒者以及嬰幼兒。
一、消化功能較弱者
橘絡含有較為豐富的膳食纖維，對于胃腸功能正常者有助于促進腸道蠕動。但對于消化功能較弱的人群，例如存在慢性胃炎、胃腸動力障礙或近期有腹部手術(shù)史的患者，過量攝入橘絡這類粗纖維可能會加重胃腸負擔。膳食纖維不易消化，過量攝入可能引起腹脹、腹部不適、甚至腸梗阻等不適。建議這類人群在食用橘子時，可考慮將橘絡去除，以減輕消化系統(tǒng)負擔。日常飲食應以細軟、易消化食物為主，避免進食過多粗硬、富含粗纖維的食物。
二、對柑橘類水果過敏者
對柑橘類水果過敏的人群應避免食用橘絡，因為橘絡作為橘子的一部分，同樣含有可能引發(fā)過敏反應的過敏原。柑橘過敏屬于食物過敏的一種，常見癥狀包括口唇、口腔黏膜瘙癢或腫脹，皮膚出現(xiàn)蕁麻疹或濕疹，嚴重時可出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等消化道癥狀，甚至引發(fā)呼吸困難、過敏性休克等危及生命的反應。由于橘絡與果肉緊密相連，難以完全分離，過敏者食用帶橘絡的橘子風險較高。建議明確對柑橘過敏者應避免食用橘子及其相關(guān)制品，包括含有橘子成分的果汁、果醬等。
三、服用特定藥物者
正在服用某些特定藥物的人群需謹慎。雖然目前沒有明確證據(jù)表明橘絡會與藥物發(fā)生直接的嚴重相互作用，但作為一種植物性纖維，它可能影響某些藥物在胃腸道的吸收速度和程度。例如，對于需要精確控制血藥濃度的藥物，如抗癲癇藥、抗心律失常藥等，此類藥物通常對血藥濃度穩(wěn)定性要求高，任何可能影響其吸收的因素都需考慮。為安全起見，服用此類藥物的人群在食用橘子時，可去除橘絡，并與服藥時間間隔開，通常建議在服藥前后1-2小時內(nèi)避免食用高纖維食物。
四、體質(zhì)虛寒者
從中醫(yī)角度分析，橘子性偏涼，橘絡同樣具有通絡、理氣、化痰的功效，性質(zhì)偏于疏通。對于本身體質(zhì)虛寒，經(jīng)常表現(xiàn)為畏寒怕冷、四肢不溫、腹部冷痛、大便稀溏的人群，過量食用橘絡可能加重寒性癥狀。中醫(yī)認為這類人群應多食用溫性食物，如生姜、桂圓、羊肉等，以溫補脾胃，散寒助陽。若想吃橘子，建議少量食用，并最好去除橘絡，或搭配一些溫性食材以平衡其涼性。
五、嬰幼兒
嬰幼兒的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，咀嚼能力較弱，且食道較細。橘絡質(zhì)地較韌，不易嚼爛，直接給嬰幼兒食用存在嗆噎、誤吸入氣管的風險，可能導致窒息。嬰幼兒腸道功能較為脆弱，大量粗纖維也可能引起消化不良、腹脹或腹瀉。建議家長在給嬰幼兒喂食橘子時，應仔細剝除所有白色橘絡，只喂食柔軟的果肉部分，并搗成泥狀或切成極小顆粒，在家長看護下喂食，以確保安全。
對于大多數(shù)健康人群，橘絡含有黃酮類化合物和膳食纖維，適量食用并無害處，反而可能對身體有益。關(guān)鍵在于“適量”與“因人而異”。日常食用橘子時，不必刻意追求完全去除橘絡，但上述特定人群需多加注意。保持均衡飲食，攝入多種蔬菜水果，是維護健康的基礎(chǔ)。若因食用橘絡或橘子出現(xiàn)明顯不適，應及時停止食用并咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的專業(yè)建議。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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