楊梅和枸杞可以一起泡酒,兩者搭配能增強(qiáng)酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
楊梅富含有機(jī)酸和維生素C,枸杞含有枸杞多糖和胡蘿卜素,兩者共同泡酒有助于提升抗氧化能力。泡制時(shí)建議選用50度以上的白酒,密封避光保存1-3個(gè)月。楊梅果酸可能刺激胃黏膜,胃腸敏感者應(yīng)減少飲用。枸杞每日攝入量不宜超過20克,避免上火癥狀。飲用時(shí)每日控制在50毫升以內(nèi),高血壓患者需咨詢醫(yī)生。
泡制過程中注意容器消毒,選用玻璃或陶瓷器皿。飲用時(shí)避免空腹,可搭配堅(jiān)果緩解酒精刺激。儲(chǔ)存環(huán)境需陰涼干燥,開封后建議3個(gè)月內(nèi)飲用完畢。過敏體質(zhì)者首次飲用應(yīng)少量嘗試,出現(xiàn)皮膚瘙癢或腹瀉應(yīng)立即停用。慢性病患者飲用前需評(píng)估藥物相互作用風(fēng)險(xiǎn)。
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