咖啡因攝入過(guò)多可能導(dǎo)致心悸、失眠、胃腸不適等不良反應(yīng),長(zhǎng)期過(guò)量還可能引發(fā)焦慮、依賴等問(wèn)題??Х纫蜻^(guò)量主要與攝入量、個(gè)體耐受度、代謝能力等因素相關(guān),常見(jiàn)于短時(shí)間內(nèi)飲用大量咖啡、濃茶或功能飲料。
咖啡因過(guò)量會(huì)刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),導(dǎo)致神經(jīng)興奮性增高,出現(xiàn)心慌、手抖、注意力不集中等癥狀。部分人群可能出現(xiàn)頭痛、惡心、胃酸分泌增多等胃腸反應(yīng)。長(zhǎng)期每日攝入超過(guò)400毫克咖啡因可能干擾鈣吸收,增加骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)。孕婦、高血壓患者、心律失常者等特殊人群對(duì)咖啡因更敏感,少量攝入也可能誘發(fā)不適。
極少數(shù)情況下,短時(shí)間攝入超過(guò)1克咖啡因可能引發(fā)咖啡因中毒,表現(xiàn)為嘔吐、心律失常甚至抽搐。有遺傳性咖啡因代謝障礙的人群,即使少量攝入也可能出現(xiàn)嚴(yán)重不良反應(yīng)。長(zhǎng)期過(guò)量攝入后突然停止可能產(chǎn)生戒斷反應(yīng),如持續(xù)頭痛、疲勞感加重。
建議每日咖啡因攝入量控制在200-300毫克以內(nèi),約相當(dāng)于1-2杯咖啡。飲用咖啡后出現(xiàn)持續(xù)心慌、頭暈等癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)??蛇x擇低咖啡因飲品替代,避免睡前6小時(shí)內(nèi)攝入,同時(shí)注意補(bǔ)充水分和富含鈣的食物。
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