孕期一般能吃玉米糝,可為孕婦補(bǔ)充膳食纖維和維生素B族等營(yíng)養(yǎng)素。
玉米糝由玉米研磨而成,含有豐富的碳水化合物和少量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白,有助于維持孕期能量需求。其膳食纖維含量較高,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),緩解孕期常見(jiàn)的便秘癥狀。玉米糝中的葉黃素和玉米黃質(zhì)對(duì)胎兒視覺(jué)發(fā)育有潛在益處,維生素B族則參與能量代謝。食用時(shí)建議選擇無(wú)添加的純玉米糝,避免含糖或鹽的加工產(chǎn)品。煮制時(shí)可搭配小米、紅棗等食材增加營(yíng)養(yǎng)密度,但需控制單次攝入量在50-100克干重,過(guò)量可能引起腹脹。
孕期飲食需注意食材多樣化和適量原則,玉米糝可作為主食交替食用,每周建議不超過(guò)3-4次。烹飪時(shí)徹底煮沸避免殘留致病菌,搭配優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、瘦肉等提高餐食營(yíng)養(yǎng)均衡性。存在妊娠期糖尿病的孕婦應(yīng)監(jiān)測(cè)餐后血糖反應(yīng),胃腸功能較弱者可將玉米糝熬煮更長(zhǎng)時(shí)間以利于消化。若食用后出現(xiàn)過(guò)敏癥狀如皮膚瘙癢、腹瀉等應(yīng)立即停用并咨詢(xún)醫(yī)生,日常儲(chǔ)存需密封防潮避免霉變。
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