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三高患者飲食有哪些注意事項

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三高患者飲食需嚴格控制總熱量、減少鈉鹽攝入、增加膳食纖維、選擇優(yōu)質蛋白并避免高糖高脂食物。主要有控制總熱量、低鹽飲食、高纖維攝入、優(yōu)質蛋白選擇、限制糖分脂肪等注意事項。

1、控制總熱量

三高患者需根據體重和活動量調整每日熱量攝入，肥胖者應逐步減重。主食可選擇糙米、燕麥等低升糖指數食物，避免精制米面。每日三餐定時定量，晚餐不宜過飽，加餐可選無糖酸奶或少量堅果。

2、低鹽飲食

每日食鹽量不超過5克，避免腌制食品、加工肉類及含鈉調味品。烹飪時用醋、檸檬汁等替代部分鹽分，購買預包裝食品需查看營養(yǎng)成分表中的鈉含量。高血壓患者更需警惕隱形鹽攝入。

3、高纖維攝入

每日蔬菜攝入500克以上，優(yōu)先選擇菠菜、西藍花等深色蔬菜，水果以蘋果、藍莓等低糖品種為主。全谷物和豆類可提供充足膳食纖維，有助于延緩糖分吸收并改善血脂代謝。

4、優(yōu)質蛋白選擇

優(yōu)先選用魚類、雞胸肉等白肉，每周吃2-3次深海魚獲取ω-3脂肪酸。雞蛋每日不超過1個，奶制品選擇脫脂或低脂類型。大豆及其制品是良好的植物蛋白來源。

5、限制糖分脂肪

避免含糖飲料、糕點等添加糖食品，代糖使用需謹慎。烹調油每日25-30克，以橄欖油、茶油等不飽和脂肪酸為主。嚴格限制動物內臟、肥肉等高膽固醇食物攝入。

三高患者除飲食控制外，需保持規(guī)律運動如快走、游泳等有氧活動，每周累計150分鐘以上。戒煙限酒，保證7-8小時睡眠，定期監(jiān)測血壓、血糖和血脂指標。烹飪方式多采用蒸煮燉拌，避免煎炸燒烤。外出就餐時主動要求少油少鹽，隨身攜帶健康零食防止饑餓時暴飲暴食。合并其他慢性病患者應遵醫(yī)囑個性化調整飲食方案。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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