孕婦一般可以適量食用馬蘇里拉芝士,但需確保芝士經(jīng)過(guò)巴氏殺菌處理且儲(chǔ)存得當(dāng)。
馬蘇里拉芝士富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),有助于胎兒骨骼發(fā)育。選擇經(jīng)過(guò)巴氏殺菌的芝士可降低李斯特菌感染風(fēng)險(xiǎn),建議優(yōu)先購(gòu)買包裝完整、冷藏保存的產(chǎn)品。食用前需檢查保質(zhì)期,避免食用表面霉變或氣味異常的芝士。每日攝入量控制在30-50克為宜,可搭配番茄、全麥面包等食材增加營(yíng)養(yǎng)均衡性。乳糖不耐受或?qū)θ橹破愤^(guò)敏的孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀時(shí)需停止攝入。
未經(jīng)巴氏殺菌的軟質(zhì)芝士可能含有致病菌,孕期免疫力下降時(shí)感染風(fēng)險(xiǎn)較高。若誤食可能引發(fā)發(fā)熱、嘔吐等癥狀,需及時(shí)就醫(yī)。部分進(jìn)口芝士可能使用生乳制作,選購(gòu)時(shí)需仔細(xì)查看標(biāo)簽說(shuō)明。孕期合并妊娠期糖尿病者需注意芝士的脂肪含量,避免過(guò)量攝入影響血糖控制。
孕期飲食建議以新鮮、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)均衡為原則,除芝士外還可通過(guò)牛奶、豆腐等補(bǔ)充鈣質(zhì)。定期產(chǎn)檢時(shí)可與醫(yī)生溝通飲食安排,出現(xiàn)異常癥狀如腹痛、腹瀉持續(xù)不緩解需及時(shí)就診。保持膳食多樣化,避免長(zhǎng)期單一攝入某種食物,同時(shí)注意適當(dāng)運(yùn)動(dòng)促進(jìn)消化吸收。
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