孕晚期血糖高需嚴格控制飲食,建議選擇低升糖指數(shù)食物、分餐制進食、增加膳食纖維攝入、限制精制糖分、保證優(yōu)質蛋白供給。
選擇糙米、燕麥等全谷物替代白米飯,這類食物消化吸收慢,能避免餐后血糖劇烈波動。搭配西藍花、菠菜等非淀粉類蔬菜,每日攝入量應占主食總量一半以上。避免食用南瓜、土豆等高淀粉蔬菜。
將每日三餐改為5-6次小餐,每次進食間隔2-3小時。早餐后2小時加餐可選用無糖酸奶配堅果,晚餐前加餐可選擇半個蘋果。分餐能減少單次進食負荷,維持血糖平穩(wěn)。
每日需攝入25-30克膳食纖維,可通過食用奇亞籽、亞麻籽等種子類食物,或選擇帶皮蘋果、梨等水果。魔芋制品、海帶等水溶性膳食纖維可延緩糖分吸收。注意需同時增加飲水量防止便秘。
禁止食用白糖、蜂蜜等添加糖,避免含糖飲料和糕點。購買包裝食品需查看營養(yǎng)成分表,選擇碳水化合物含量低于5克/100克的產(chǎn)品。水果每日控制在200克以內(nèi),優(yōu)先選擇草莓、藍莓等低糖水果。
每餐需搭配魚類、禽肉或豆制品,推薦清蒸三文魚、水煮雞胸肉等低脂做法。雞蛋每日可食用1-2個,避免煎炸烹飪方式。乳制品選擇無糖低脂牛奶或奶酪,補充鈣質同時不增加糖分負擔。
孕晚期血糖管理需配合適度運動,如餐后散步20-30分鐘有助于控制血糖。定期監(jiān)測空腹及餐后2小時血糖值,記錄每日飲食內(nèi)容便于營養(yǎng)師調(diào)整方案。出現(xiàn)頭暈、心悸等低血糖癥狀時立即進食15克碳水化合物應急,并及時就醫(yī)復查。保持規(guī)律作息和良好心態(tài)對血糖穩(wěn)定同樣重要,必要時需在醫(yī)生指導下進行胰島素治療。
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