適量服用維生素C一般不會(huì)產(chǎn)生副作用,但長(zhǎng)期過(guò)量服用可能引起胃腸不適、泌尿系統(tǒng)結(jié)石、鐵吸收過(guò)量等問(wèn)題。維生素C是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素,主要通過(guò)新鮮蔬菜水果獲取,健康人群通常無(wú)須額外補(bǔ)充。
維生素C屬于水溶性維生素,超出人體需求的部分會(huì)隨尿液排出,但每日攝入量超過(guò)2000毫克可能引發(fā)腹瀉、惡心等胃腸刺激癥狀。部分人群空腹服用可能出現(xiàn)反酸、胃部灼燒感,建議隨餐或餐后服用。長(zhǎng)期大劑量服用可能增加尿液酸度,導(dǎo)致草酸鹽結(jié)晶沉積形成結(jié)石,尤其有腎結(jié)石病史者需謹(jǐn)慎。維生素C能促進(jìn)非血紅素鐵吸收,地中海貧血或血色病患者需避免過(guò)量補(bǔ)充,以防鐵蓄積中毒。少數(shù)人群可能出現(xiàn)皮疹等過(guò)敏反應(yīng),與個(gè)體體質(zhì)相關(guān)。
日常飲食中柑橘類(lèi)水果、獼猴桃、西藍(lán)花等富含維生素C,健康成年人每日推薦攝入量為100毫克,孕婦及哺乳期婦女可適當(dāng)增加至130毫克。吸煙者因代謝消耗增加,需求量比普通人高50%。若無(wú)特殊疾病或醫(yī)囑,不建議長(zhǎng)期服用超過(guò)每日1000毫克的補(bǔ)充劑。出現(xiàn)持續(xù)腹痛、血尿等癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估,避免自行調(diào)整劑量。
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