維生素C在適量服用時(shí)通常安全,但過(guò)量可能引起胃腸不適、泌尿系統(tǒng)結(jié)石等副作用。
維生素C是水溶性維生素,日常飲食攝入一般不會(huì)超標(biāo)。但長(zhǎng)期每日服用超過(guò)2000毫克可能刺激胃腸黏膜,出現(xiàn)惡心、腹瀉、腹痛等癥狀。部分人群服用后胃酸分泌增加,可能誘發(fā)反酸或加重胃潰瘍。維生素C代謝后生成草酸鹽,長(zhǎng)期大劑量補(bǔ)充可能增加草酸鈣結(jié)石風(fēng)險(xiǎn),尤其既往有結(jié)石病史者需謹(jǐn)慎。高劑量維生素C可能干擾血糖檢測(cè)結(jié)果,糖尿病患者需提前告知醫(yī)生用藥情況。少數(shù)人可能出現(xiàn)皮疹等過(guò)敏反應(yīng),與個(gè)體免疫應(yīng)答異常有關(guān)。
維生素C缺乏時(shí)需遵醫(yī)囑補(bǔ)充,普通成人每日推薦攝入量100毫克,最高耐受量2000毫克。日常可通過(guò)柑橘類水果、西藍(lán)花、鮮棗等食物獲取,無(wú)須常規(guī)服用補(bǔ)充劑。存在鐵過(guò)載疾病如血色病者應(yīng)避免維生素C與富鐵食物同服,以防加重鐵吸收。孕婦及哺乳期女性補(bǔ)充劑量不宜超過(guò)每日190毫克,兒童需根據(jù)體重調(diào)整劑量。服用維生素C期間出現(xiàn)持續(xù)頭痛或排尿疼痛應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估。
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