母乳一般不建議加熱第二次,反復(fù)加熱可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分流失并增加細(xì)菌污染風(fēng)險(xiǎn)。
母乳中的免疫球蛋白和酶類活性物質(zhì)對(duì)溫度敏感,首次加熱后若未飲用完畢,再次加熱時(shí)這些成分可能被破壞。加熱過(guò)程中脂肪結(jié)構(gòu)也可能發(fā)生改變,影響嬰兒消化吸收。冷藏或冷凍的母乳解凍后應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)使用,且解凍后不得重新冷凍。
若因特殊情況需短暫保存已加熱的母乳,可將其置于4℃冰箱中存放1-2小時(shí)。超過(guò)該時(shí)間或出現(xiàn)分層、異味時(shí)須丟棄。使用恒溫溫奶器時(shí),水溫應(yīng)控制在40℃以下,避免高溫長(zhǎng)時(shí)間加熱。玻璃奶瓶比塑料奶瓶更適合加熱,能減少有害物質(zhì)析出。
建議按需準(zhǔn)備母乳量,單次加熱量以嬰兒一餐需求為準(zhǔn)。儲(chǔ)存母乳時(shí)標(biāo)注日期時(shí)間,遵循先進(jìn)先出原則。哺乳前清潔雙手及容器,溫奶后輕搖奶瓶使脂肪分布均勻。若嬰兒未喝完當(dāng)次母乳,剩余部分應(yīng)在1小時(shí)內(nèi)處理,不可留作下頓食用。日常注意觀察嬰兒排便及過(guò)敏反應(yīng),發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)咨詢兒科醫(yī)生。
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