沙棘原漿過期后通常不建議飲用。過期食品可能因微生物滋生或成分變質導致健康風險。
沙棘原漿作為高糖分、高維生素C的天然飲品,保質期內能保持較好的營養(yǎng)價值和安全性。但超過保質期后,其酸性環(huán)境可能被破壞,導致酵母菌、霉菌等微生物繁殖,飲用后可能引發(fā)胃腸不適如腹痛、腹瀉。若儲存不當如高溫、陽光直射,即使未過期也可能加速變質,表現為異味、分層或脹瓶現象。
極少數情況下,未開封且冷藏保存的沙棘原漿過期1-2天內若無感官異常,理論上風險較低,但依然存在潛在變質可能。尤其對胃腸功能較弱者、兒童或孕婦,任何過期食品都應避免食用。
建議日常購買沙棘原漿時注意生產日期,開封后冷藏并在3-5天內飲用完畢。儲存時應避光密封,避免溫度劇烈變化。若發(fā)現飲品出現絮狀物、酸敗味或顏色異常,無論是否過期均須丟棄。對于特殊人群或存在慢性疾病者,選擇新鮮食材更安全,必要時可咨詢營養(yǎng)師獲取替代方案。
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