酒精在體內的代謝過程主要依賴肝臟中的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，通過氧化反應逐步分解為二氧化碳和水排出體外。
酒精進入人體后首先在胃和小腸被快速吸收進入血液，血液中的酒精濃度通常在飲酒后30-90分鐘達到峰值。肝臟是酒精代謝的主要場所，約90%的酒精通過肝臟代謝。第一步代謝由乙醇脫氫酶催化，將乙醇轉化為乙醛，乙醛的毒性強于乙醇，是導致酒后不適的主要原因。隨后乙醛脫氫酶將乙醛氧化為乙酸，乙酸最終進入三羧酸循環(huán)分解為二氧化碳和水。剩余約10%的酒精會通過呼吸、汗液和尿液直接排出。代謝速度因人而異，主要受遺傳因素、性別、體重、肝臟功能及飲酒習慣影響。健康成年人平均每小時可代謝7-10克純酒精，相當于一罐啤酒或一小杯葡萄酒的含量。
長期過量飲酒可能導致肝臟代謝酶活性改變，使乙醛蓄積損傷肝細胞，增加脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化的風險。部分人群因基因缺陷導致乙醛脫氫酶活性不足，飲酒后易出現(xiàn)面部潮紅、心悸等乙醛蓄積反應。某些藥物如頭孢類抗生素會抑制乙醛脫氫酶活性，與酒精同服可能引發(fā)雙硫侖樣反應。
建議控制飲酒量，避免空腹飲酒以減緩吸收速度，飲酒期間多喝水促進排泄。出現(xiàn)酒精依賴癥狀或肝功能異常時應及時就醫(yī)，肝功能受損者需嚴格戒酒。日?？裳a充B族維生素和優(yōu)質蛋白幫助肝臟修復，適度運動有助于加速代謝，但切忌酒后立即劇烈運動以免加重心臟負擔。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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