蒲公英的花桿子一般能吃。
蒲公英是一種中藥,性寒,味甘、苦,歸肝、胃經(jīng),具有解毒清熱、消腫散結(jié)、通淋利尿的功效。其中蒲公英性寒,通??梢詼p少身體中的熱氣,一般可以祛除身體中的熱毒,進(jìn)而起到清熱解毒的作用。同時(shí),蒲公英的清熱解毒的功效可以使身體中的熱毒隨尿液排出,進(jìn)而具有通淋利尿的作用。此外,蒲公英入肝經(jīng),通??梢栽鰪?qiáng)肝臟的功能,而肝臟具有解毒、促進(jìn)代謝的功效,通常可以加快身體毒素、炎癥因子排出,進(jìn)而起到消腫散結(jié)的作用。此外,蒲公英還可以進(jìn)行涼拌,通??梢栽黾邮秤?。
需注意,蒲公英性寒,脾胃虛寒者要慎用。并且蒲公英是一種中藥,建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。
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