一般情況下，蝦和柿子一起吃了可能會(huì)有影響。具體內(nèi)容如下：
蝦和柿子一起食用可能導(dǎo)致消化不良或不適的癥狀。這是因?yàn)槲r屬于海鮮類(lèi)食物，而柿子則屬于含有大量鞣酸的水果。當(dāng)蝦和柿子同時(shí)攝入時(shí)，鞣酸與蝦體內(nèi)的某些蛋白質(zhì)結(jié)合，形成難以消化的物質(zhì)。這種化學(xué)反應(yīng)會(huì)產(chǎn)生沉淀物，形成類(lèi)似于胃結(jié)石的物質(zhì)。當(dāng)這些沉淀物進(jìn)入腸道時(shí)，可能導(dǎo)致胃部不適、腹脹、腹痛、惡心、嘔吐和腹瀉等消化不良癥狀。多見(jiàn)于柿子尚未完全成熟的時(shí)候。
為避免這種反應(yīng)，最好將蝦和柿子分開(kāi)食用，或?qū)⑹秤脮r(shí)間間隔至少2小時(shí)。成熟的柿子通常在含鞣酸的量較少，因此熟透的柿子較少引起不適。此外，如果有過(guò)敏蝦類(lèi)或柿子的歷史，應(yīng)避免食用這些食物，并盡快就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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