沖調(diào)寶寶米粉需按照包裝說明控制水溫與比例,避免結(jié)塊或過稀。主要有水溫40-60攝氏度、先水后粉、單次少量添加、同一方向攪拌、靜置30秒等要點(diǎn)。
使用40-60攝氏度的溫開水沖調(diào)米粉,水溫過高會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分,過低易結(jié)塊??捎煤銣厮畨卦O(shè)定溫度,或滴手腕內(nèi)側(cè)測(cè)試溫?zé)岣?。禁止使用沸水或微波爐加熱,避免燙傷風(fēng)險(xiǎn)。
先在消毒過的碗中倒入適量溫水,再分次撒入米粉粉末。順序顛倒會(huì)導(dǎo)致粉體吸水不均形成硬塊。建議使用寬口淺碗,便于觀察調(diào)和狀態(tài)。
每勺米粉約5克,首次添加可減半。分3-4次將米粉撒入水中,每次間隔10秒待其自然浸潤(rùn)。避免一次性倒入過多導(dǎo)致攪拌困難,影響溶解效果。
用軟頭勺沿同一方向緩慢攪拌30秒,形成細(xì)膩糊狀。禁止快速來回?cái)噭?dòng)或按壓,防止空氣混入產(chǎn)生氣泡。若發(fā)現(xiàn)顆粒,可靜置1分鐘再補(bǔ)攪。
攪拌后靜置30秒使米粉充分吸水膨脹,質(zhì)地會(huì)更順滑。夏季可縮短至15秒,冬季需延長(zhǎng)至45秒。喂食前再次輕攪并測(cè)試溫度,以37攝氏度為宜。
初次添加米粉應(yīng)從每日1次、每次10克開始,3天后無過敏反應(yīng)再增量。選擇鐵強(qiáng)化米粉補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),開封后密封保存并1月內(nèi)用完。喂食時(shí)保持寶寶坐姿,用小勺平貼下唇輕喂,避免奶瓶沖調(diào)。若出現(xiàn)嘔吐、皮疹需立即停用并就醫(yī)。
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