食用少量果膠對人體一般不會有害,但需要注意適量攝入。如果過量攝入過多,可能會對身體產(chǎn)生不良影響。
果膠是植物中的酸性多糖物質(zhì),其性狀常呈白色至黃色的粉狀,一般存在于柑橘、檸檬、柚子等果皮中。果膠是人類自然飲食的一部分,是安全無毒的天然食品添加劑,常運用于日常生活中。
其可以通過提取,再經(jīng)過加工制作而成,一般不會對人體產(chǎn)生過多的傷害。此外,果膠能夠促進胃腸道蠕動,有較好的健脾開胃的作用。如果正確、少量地食用,一般不會對身體造成傷害。
果膠中含有人體所需要的多種氨基酸物質(zhì),有利于滿足人體所需物質(zhì),但是在加工的過程當(dāng)中,經(jīng)常會添加一些其他的化學(xué)成分,適量吃這些物質(zhì)可能會被人體所代謝,也不會對身體產(chǎn)生太大的影響;但如果過度的食用化學(xué)添加物,可能會不利于身體發(fā)展,甚至產(chǎn)生其他不良的癥狀。
盡量不要過多食用果膠,需注意調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),若有不適,及時就醫(yī)。
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