寶寶半歲時(shí)可以逐步添加輔食,主要有強(qiáng)化鐵米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥、蛋黃等食物。輔食添加需遵循由稀到稠、由少到多、由單一到多樣的原則。
強(qiáng)化鐵米粉是寶寶首選的輔食,富含鐵元素,有助于預(yù)防缺鐵性貧血。初次添加時(shí)可調(diào)成稀糊狀,適應(yīng)后逐漸增加稠度。選擇無(wú)糖無(wú)鹽的純米粉,避免添加劑。每天可從1-2勺開(kāi)始,觀察寶寶消化情況。
胡蘿卜泥、南瓜泥等根莖類蔬菜易消化且富含維生素A。綠葉蔬菜如菠菜需焯水去除草酸后制成泥。每種新蔬菜需單獨(dú)嘗試3-5天,確認(rèn)無(wú)過(guò)敏反應(yīng)后再混合。蔬菜泥應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃,保證營(yíng)養(yǎng)不流失。
蘋果泥、香蕉泥等低敏水果適合初期添加。水果需去皮去核,蒸熟后搗成泥狀更易消化。柑橘類水果可能引起過(guò)敏,建議延后添加。水果泥可作為加餐,但不宜替代主食,每日攝入量控制在30-50克。
雞肉泥、牛肉泥等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源應(yīng)在適應(yīng)蔬菜水果后引入。肉類需徹底煮熟,去筋膜后攪打成細(xì)膩肉糜。初次添加可從5克開(kāi)始,每周2-3次。肉泥可混合蔬菜泥食用,提高鐵的吸收率。
蛋黃富含卵磷脂和鐵元素,應(yīng)從1/8個(gè)開(kāi)始嘗試,逐漸增至1/2個(gè)。蛋白易致敏,1歲前不建議添加。蛋黃需完全煮熟,碾碎后調(diào)入米糊。出現(xiàn)濕疹等過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停用,并咨詢醫(yī)生。
家長(zhǎng)需注意輔食添加期間保持母乳或配方奶為主食,每日奶量不低于600毫升。新食物應(yīng)上午添加以便觀察過(guò)敏反應(yīng),每種食物適應(yīng)3天后再引入新品種。制作輔食前要徹底清潔雙手和器具,避免污染。輔食溫度應(yīng)接近體溫,喂食時(shí)使用軟頭勺保護(hù)牙齦。記錄寶寶對(duì)食物的反應(yīng),出現(xiàn)嘔吐、腹瀉或皮疹應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。定期測(cè)量體重和身高,評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充維生素D等營(yíng)養(yǎng)素。
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