魚肝油具有補(bǔ)充維生素A和維生素D、促進(jìn)鈣吸收、維持視力健康、增強(qiáng)免疫力、維護(hù)皮膚黏膜完整性等作用與功效。
魚肝油富含維生素A與維生素D,這兩種脂溶性維生素對(duì)機(jī)體生理功能至關(guān)重要。維生素A參與視網(wǎng)膜感光物質(zhì)合成,缺乏時(shí)可能導(dǎo)致夜盲癥。維生素D可促進(jìn)腸道對(duì)鈣磷的吸收,缺乏時(shí)可能影響骨骼礦化。日常適量補(bǔ)充魚肝油有助于維持這兩種維生素的血液濃度,但需注意不可過量攝入。
魚肝油中的維生素D能增強(qiáng)小腸對(duì)鈣離子的轉(zhuǎn)運(yùn)效率,提高鈣的生物利用度。這對(duì)兒童骨骼發(fā)育、孕婦胎兒生長及中老年人骨質(zhì)疏松預(yù)防具有積極意義。維生素D通過激活腸道鈣結(jié)合蛋白,幫助鈣質(zhì)從腸腔進(jìn)入血液循環(huán),最終沉積于骨組織。
維生素A是構(gòu)成視網(wǎng)膜視紫紅質(zhì)的重要成分,缺乏時(shí)會(huì)引起暗適應(yīng)能力下降。長期用眼人群適量補(bǔ)充魚肝油可輔助維持正常視覺功能,同時(shí)維生素A對(duì)角膜上皮細(xì)胞的完整性也具有保護(hù)作用。
魚肝油中的維生素A參與黏膜上皮細(xì)胞分化過程,能強(qiáng)化呼吸道、消化道等部位的物理屏障功能。維生素D可調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞活性,促進(jìn)抗菌肽生成,對(duì)預(yù)防感染性疾病有一定輔助作用。
維生素A通過調(diào)控上皮組織生長分化,維持皮膚和黏膜組織的結(jié)構(gòu)與功能。缺乏時(shí)可能出現(xiàn)皮膚干燥、毛囊角化或口腔潰瘍。適量補(bǔ)充魚肝油可改善皮膚屏障功能,加速黏膜損傷修復(fù)。
建議在日常使用魚肝油時(shí)注意控制劑量,長期過量攝入可能導(dǎo)致維生素A或D中毒。兒童、孕婦及肝腎功能不全者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。同時(shí)保持均衡飲食,適當(dāng)增加深海魚類、動(dòng)物肝臟等天然維生素AD來源的攝入。配合戶外活動(dòng)促進(jìn)內(nèi)源性維生素D合成,定期進(jìn)行骨密度檢測。若出現(xiàn)頭痛、惡心等不適癥狀應(yīng)及時(shí)停用并就醫(yī)咨詢。
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