高血壓性腎病患者一般可以適量吃雞蛋和牛奶,但需根據(jù)腎功能情況調(diào)整攝入量。雞蛋和牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),有助于營養(yǎng)補充,但過量可能增加腎臟負(fù)擔(dān)。
高血壓性腎病患者若處于腎功能代償期,每日可攝入1個雞蛋和200-300毫升牛奶,選擇低脂或脫脂奶更佳。雞蛋中的卵磷脂有助于調(diào)節(jié)血脂,牛奶中的鈣和維生素D對骨骼健康有益。需注意避免高鹽烹飪方式,如水煮蛋優(yōu)于咸蛋,避免飲用含糖調(diào)味奶。
若患者已出現(xiàn)腎功能明顯受損或血磷升高,需嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)和磷的攝入。此時每日雞蛋攝入不宜超過半個,牛奶控制在100毫升以內(nèi),或改用低磷奶粉。同時應(yīng)監(jiān)測血鉀水平,避免因高鉀血癥選擇低鉀牛奶。合并嚴(yán)重水腫者需計算每日液體總量,將牛奶納入飲水量管控。
高血壓性腎病患者日常飲食應(yīng)以低鹽、優(yōu)質(zhì)低蛋白為原則,除雞蛋牛奶外可搭配魚肉、雞胸肉等動物蛋白,配合麥淀粉作為主食。建議每周進行2-3次腎功能監(jiān)測,根據(jù)肌酐清除率動態(tài)調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量。烹飪時多用蒸煮方式,避免腌制、油炸食品,每日食鹽不超過3克。保持適度有氧運動如散步、太極拳,控制血壓在130/80毫米汞柱以下,定期復(fù)查尿微量白蛋白/肌酐比值。
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