不存在醫(yī)學(xué)定義的堿性體質(zhì)概念,人體血液酸堿度始終穩(wěn)定在7.35-7.45的弱堿性范圍,無需刻意調(diào)節(jié)。網(wǎng)絡(luò)上所謂酸性體質(zhì)致病堿性體質(zhì)健康的說法缺乏科學(xué)依據(jù),盲目追求堿性飲食可能干擾正常代謝。
人體通過肺臟、腎臟和血液緩沖系統(tǒng)精密調(diào)節(jié)酸堿平衡。健康人群即使攝入酸性或堿性食物,血液pH值也不會發(fā)生顯著變化。當(dāng)出現(xiàn)嚴(yán)重肺部疾病、腎功能衰竭或糖尿病酮癥酸中毒等病理狀態(tài)時,才會發(fā)生酸堿失衡,這種情況需要醫(yī)療干預(yù)而非飲食調(diào)節(jié)。
部分商家宣傳的堿性水、堿性保健品等產(chǎn)品,既不能改變體質(zhì)也不會帶來健康益處。過量攝入堿性物質(zhì)可能導(dǎo)致胃腸不適或電解質(zhì)紊亂。特殊人群如慢性腎病患者過度限制蛋白質(zhì)攝入反而會造成營養(yǎng)不良。
保持健康應(yīng)遵循均衡飲食原則,每日攝入適量谷物、蔬菜水果、優(yōu)質(zhì)蛋白和乳制品。避免長期極端飲食模式,規(guī)律作息和適度運(yùn)動比追求所謂體質(zhì)調(diào)節(jié)更重要。若出現(xiàn)持續(xù)乏力、惡心等異常癥狀,應(yīng)及時就醫(yī)排查疾病因素而非歸咎于體質(zhì)酸堿度。
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