米飯的升糖指數(shù)一般比饅頭高。
米飯通常是用粳米、精米制成的大米飯，升糖指數(shù)一般為90。而饅頭通常由全麥粉或者精制小麥粉制成，升糖指數(shù)一般是82或85，比米飯的升糖指數(shù)低。雖然米飯的升糖指數(shù)高于饅頭，但是不能只吃饅頭而不吃米飯，否則可能會導致身體營養(yǎng)不良，進而使身體出現(xiàn)乏力、疲倦等癥狀。建議平時均衡飲食，一餐中可以包含新鮮的蔬菜、水果，如小白菜、橙子等，還可以包含肉類，如牛肉、羊肉等，有利于身體攝入全面的營養(yǎng)，進而提高身體的免疫力，增強對病原體的抵抗能力，降低患病的概率。如果是血糖水平比較高的人群，主食可以更偏向饅頭。
建議平時在吃饅頭或米飯后適當進行運動，如散步、打太極拳等，有利于血液循環(huán)，代謝出身體多余的糖分。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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