升糖指數(shù)指的是血糖生成指數(shù)。通常饅頭的血糖生成指數(shù)在82-88,米飯的血糖生成指數(shù)在71-90。建議日常控制攝入量,避免大量食用,以免導(dǎo)致血糖升高,影響身體健康。
饅頭和米飯屬于日常常見(jiàn)的主食,其中含有大量的蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。日常適量吃饅頭和米飯,能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和能量,有助于增強(qiáng)身體免疫力,預(yù)防疾病。由于其中含有一定的糖分,饅頭的血糖生成指數(shù)通常在82-88,米飯的血糖生成指數(shù)通常在71-90。如果平時(shí)大量食用,容易導(dǎo)致攝入的糖分過(guò)多,容易導(dǎo)致體內(nèi)血糖快速升高,容易誘發(fā)高血糖、糖尿病等,對(duì)身體健康有一定的影響。
但需要注意的是,控制饅頭和米飯的攝入量,避免一次性攝入過(guò)多,以免導(dǎo)致血糖升高,不利于身體健康。
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