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燕窩的功效與作用是什么

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燕窩具有滋陰潤燥、補(bǔ)中益氣、美容養(yǎng)顏等功效，主要作用包括增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)組織修復(fù)、改善呼吸道健康等。

1、滋陰潤燥

燕窩性平味甘，歸肺胃腎經(jīng)，其富含的唾液酸和表皮生長因子能滋養(yǎng)津液，緩解因肺燥引起的干咳、咽干癥狀。對于陰虛體質(zhì)人群出現(xiàn)的潮熱盜汗、舌紅少苔等表現(xiàn)，適量食用有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝。需注意風(fēng)寒咳嗽者不宜食用。

2、補(bǔ)中益氣

燕窩含有優(yōu)質(zhì)蛋白及多種氨基酸，其中賴氨酸含量較高，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善氣血不足導(dǎo)致的乏力、面色萎黃。術(shù)后體虛者食用可加速元?dú)饣謴?fù)，但蛋白質(zhì)過敏者應(yīng)禁用。建議搭配紅棗、枸杞增強(qiáng)補(bǔ)益效果。

3、美容養(yǎng)顏

燕窩中的EGF表皮生長因子可刺激膠原蛋白再生，減少紫外線引起的皮膚光老化。長期規(guī)律食用能改善皮膚彈性，淡化色斑，特別適合產(chǎn)后女性或更年期激素水平下降導(dǎo)致的皮膚松弛。食用期間需避免辛辣刺激食物。

4、增強(qiáng)免疫

燕窩多糖具有免疫調(diào)節(jié)活性，能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，提高巨噬細(xì)胞吞噬能力。對于反復(fù)呼吸道感染、化療后免疫力低下人群，可作為營養(yǎng)輔助品。但急性感染期發(fā)熱患者應(yīng)暫停食用，以免滋膩礙邪。

5、促進(jìn)修復(fù)

燕窩中的唾液酸成分能加速黏膜組織再生，對慢性胃炎、胃潰瘍患者的胃黏膜修復(fù)有幫助。肺結(jié)核患者咳血后食用可促進(jìn)支氣管上皮細(xì)胞修復(fù)，但需配合正規(guī)抗結(jié)核治療，不能替代藥物。

食用燕窩建議隔水燉煮保留營養(yǎng)，每周2-3次，每次3-5克干品為宜。感冒發(fā)熱、痰濕壅盛者慎用，糖尿病患者需控制攝入量。選購時(shí)注意鑒別染色或摻假產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)燕窩呈自然的象牙白色，泡發(fā)后纖維清晰。特殊人群使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師辨證。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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