胃炎患者可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、選擇易消化食物、避免刺激性食物、少食多餐、補(bǔ)充營養(yǎng)等方式進(jìn)行飲食護(hù)理。胃炎通常由幽門螺桿菌感染、長期服用非甾體抗炎藥、酗酒、應(yīng)激反應(yīng)、膽汁反流等因素引起。
胃炎患者應(yīng)以清淡飲食為主,適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,如魚肉、雞胸肉等。主食可選擇軟爛的米飯、面條,搭配蒸煮的蔬菜。減少高脂肪食物攝入,避免加重胃腸負(fù)擔(dān)。烹飪方式推薦蒸、煮、燉,避免油炸、燒烤等高溫烹飪。
推薦食用南瓜粥、山藥泥、香蕉等易消化食物。這些食物富含果膠和黏液蛋白,能在胃黏膜形成保護(hù)層??蓪⑹巢募庸こ珊隣罨蚰酄?,減輕胃部消化壓力。急性發(fā)作期可選擇米湯、藕粉等流質(zhì)飲食,逐步過渡到半流質(zhì)。
需嚴(yán)格避免辣椒、生蒜、濃茶、咖啡等刺激性食物。過熱或過冷食物會刺激胃黏膜,應(yīng)保持食物溫度適宜。腌制食品含亞硝酸鹽,可能損傷胃黏膜屏障功能。酒精會直接腐蝕胃黏膜,胃炎患者應(yīng)絕對禁酒。
建議每日進(jìn)食5-6餐,每餐控制在200-300克。過度饑餓會導(dǎo)致胃酸侵蝕胃壁,暴飲暴食會加重胃擴(kuò)張。兩餐之間可適量食用蘇打餅干、烤饅頭片等堿性食物。睡前2小時避免進(jìn)食,防止夜間胃酸分泌過多。
可適量補(bǔ)充維生素U、鋅等營養(yǎng)素,促進(jìn)黏膜修復(fù)。含益生菌的酸奶有助于調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。深色蔬菜如菠菜、胡蘿卜可提供維生素A。必要時可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑,確保營養(yǎng)攝入充足。
胃炎患者除飲食調(diào)整外,需保持規(guī)律作息,避免精神緊張。注意食物衛(wèi)生,避免幽門螺桿菌感染。進(jìn)食時應(yīng)細(xì)嚼慢咽,減少空氣吞咽。定期復(fù)查胃鏡,監(jiān)測病情變化。若出現(xiàn)持續(xù)腹痛、黑便等癥狀應(yīng)及時就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下使用鋁碳酸鎂咀嚼片、雷貝拉唑鈉腸溶片等藥物進(jìn)行治療。
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