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蒼術和白術的區(qū)別

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蒼術和白術的主要區(qū)別在于藥用部位、功效側重及臨床應用。蒼術為菊科植物茅蒼術或北蒼術的干燥根莖,側重燥濕健脾、祛風散寒;白術為菊科植物白術的干燥根莖,側重補氣健脾、燥濕利水。

蒼術與白術雖同屬菊科植物,但蒼術的揮發(fā)油含量更高,其活性成分蒼術酮、β-桉葉醇等具有更強的抗炎和胃腸調節(jié)作用,適用于濕濁中阻導致的脘腹脹滿、風濕痹痛。白術則富含白術內酯、多糖等成分,能增強免疫功能,更常用于脾虛食少、水腫自汗等氣虛證候。兩者均可用于濕阻中焦證,但蒼術偏于祛邪,白術偏于扶正。

在炮制方法上,蒼術多生用或麩炒以增強燥性,白術常土炒或麩炒以緩和燥性。現代藥理研究表明,蒼術對幽門螺旋桿菌抑制作用更顯著,而白術對胃腸黏膜保護作用更突出。臨床配伍時,蒼術常與黃柏組成二妙散治濕熱下注,白術多與茯苓配伍四君子湯補益脾氣。

使用蒼術或白術時需辨證施治,濕熱體質者慎用白術,陰虛內熱者慎用蒼術。日常食療中可將白術與山藥、紅棗同煮健脾,蒼術可配伍薏苡仁煮水祛濕。建議在中醫(yī)師指導下根據體質選擇,避免長期單味大劑量使用,孕婦及過敏體質者應遵醫(yī)囑調整用量。儲存時需置陰涼干燥處,防止霉變和有效成分揮發(fā)。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據;無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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