山楂和檸檬泡水飲用具有促進(jìn)消化、輔助降脂、抗氧化、增強(qiáng)免疫力等功效。山楂主要含有機(jī)酸和黃酮類(lèi)物質(zhì),檸檬富含維生素C和檸檬酸,兩者搭配可協(xié)同發(fā)揮保健作用。
山楂中的有機(jī)酸能刺激胃液分泌,幫助分解油膩食物,緩解腹脹;其黃酮類(lèi)成分如金絲桃苷可輕度擴(kuò)張血管,有助于調(diào)節(jié)血脂代謝。檸檬的維生素C含量較高,能促進(jìn)膠原蛋白合成,增強(qiáng)皮膚彈性,同時(shí)提高鐵元素吸收率。兩者均含多酚類(lèi)抗氧化物質(zhì),可清除自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷。檸檬酸還能促進(jìn)尿酸排泄,對(duì)高尿酸血癥有一定輔助改善作用。飲用時(shí)建議用60℃溫水沖泡以避免維生素C過(guò)度流失,每日1-2杯為宜,胃酸過(guò)多者應(yīng)減量。
日常飲用山楂檸檬水時(shí),建議選擇新鮮無(wú)霉變的原料,切片后去核避免苦澀;空腹飲用可能刺激胃腸黏膜,宜在餐后1小時(shí)服用;長(zhǎng)期飲用者需注意口腔護(hù)理,檸檬酸可能腐蝕牙釉質(zhì);糖尿病患者應(yīng)控制添加糖量,高血壓患者避免與降壓藥同服。若出現(xiàn)反酸、胃痛等不適需暫停飲用,孕婦及胃潰瘍患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。搭配適量運(yùn)動(dòng)與均衡飲食能更好發(fā)揮其保健價(jià)值。
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