石斛具有滋陰清熱、益胃生津、潤肺止咳等藥用價值，對身體主要有增強免疫力、調節(jié)胃腸功能、保護視力、抗氧化、輔助降血糖等好處。
1、增強免疫力
石斛含有多糖類成分，能激活巨噬細胞和T淋巴細胞，促進免疫球蛋白生成，幫助提高機體抗病能力。適合體質虛弱、術后恢復或易感冒人群食用。
2、調節(jié)胃腸功能
石斛中的黏液質可保護胃黏膜，緩解胃酸過多引起的灼痛感，改善功能性消化不良。對慢性胃炎、胃潰瘍患者有一定輔助治療效果。
3、保護視力
石斛富含石斛堿等活性成分，能促進視網膜細胞代謝，延緩黃斑變性。長期用眼過度者服用可減輕視疲勞，降低干眼癥發(fā)生概率。
4、抗氧化
石斛多糖和酚類物質能清除自由基，抑制脂質過氧化反應，延緩皮膚衰老。其抗氧化作用對預防動脈粥樣硬化也有積極意義。
5、輔助降血糖
石斛可通過促進胰島素分泌、改善胰島素抵抗來調節(jié)血糖水平，糖尿病患者在醫(yī)生指導下配合使用可能減少并發(fā)癥風險。
使用石斛時可選擇煎湯、泡茶或燉煮等方式，建議每日用量控制在10-15克。脾胃虛寒者應配伍生姜或紅棗以中和寒性，過敏體質者初次服用需觀察反應。石斛不宜與蘿卜、綠豆同食，以免影響藥效。服用期間出現腹瀉、皮疹等不適需立即停用并咨詢中醫(yī)師。日?？纱钆滂坭?、麥冬等藥材增強養(yǎng)生效果，但治療疾病時須遵醫(yī)囑規(guī)范用藥。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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