過期奶粉不能喝。奶粉過期后可能發(fā)生變質,導致營養(yǎng)成分流失或產生有害物質,飲用后可能引發(fā)胃腸不適甚至食物中毒。
奶粉在保質期內經過嚴格滅菌和密封處理,能夠保持其營養(yǎng)價值和安全性。一旦超過保質期,奶粉中的蛋白質、脂肪等成分可能發(fā)生氧化或分解,不僅營養(yǎng)價值降低,還可能滋生細菌或霉菌。開封后的奶粉更容易受潮結塊,加速變質過程。變質的奶粉可能出現(xiàn)顏色變深、氣味異常、結塊不易溶解等現(xiàn)象。飲用過期奶粉可能刺激胃腸黏膜,引發(fā)腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀,對免疫力較低的人群風險更高。
建議購買奶粉時注意生產日期和保質期,開封后密封保存于陰涼干燥處并在一個月內用完。定期檢查奶粉狀態(tài),發(fā)現(xiàn)結塊、異味等異常立即停止使用。嬰幼兒奶粉更需嚴格遵循保質期,避免因儲存不當導致營養(yǎng)流失或安全隱患。若誤食過期奶粉后出現(xiàn)不適,應及時就醫(yī)并攜帶奶粉包裝供醫(yī)生參考。日??蛇x擇小包裝奶粉以減少浪費,同時注意觀察嬰幼兒飲用后的反應。
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