蔥白大蒜姜煮水具有散寒解表、溫中止嘔、殺菌消炎等功效,適用于風寒感冒初期、胃腸型感冒、輕度呼吸道感染等情況。
蔥白性溫味辛,含有揮發(fā)油和大蒜素,能促進發(fā)汗、緩解鼻塞頭痛。大蒜中的硫化合物具有廣譜抗菌作用,對流感病毒和腸道致病菌有抑制作用。生姜含姜辣素和姜烯酚,可刺激胃腸蠕動、緩解惡心嘔吐。三者合用能協(xié)同增強發(fā)汗解表效果,改善風寒引起的肌肉酸痛。體質虛寒者飲用后可提升基礎體溫,加速新陳代謝。該方對寒性咳嗽痰白、食欲不振也有輔助改善作用。需注意陰虛火旺或風熱感冒者不宜使用,避免加重咽痛發(fā)熱癥狀。
建議在受涼后早期飲用蔥白大蒜姜水,每日1-2次,連續(xù)不超過3天。飲用時可加入少量紅糖調味,但糖尿病患者應避免加糖。服用期間注意保暖避風,觀察是否出現(xiàn)口干舌燥等上火表現(xiàn)。兒童及孕婦使用前應咨詢中醫(yī)師,胃腸潰瘍急性期患者禁用。若出現(xiàn)高熱不退、膿痰、腹瀉等癥狀應及時就醫(yī),不可單純依賴食療。日??蓪⑿迈r食材密封冷藏保存,煮水時蔥白保留根須以增強藥效。
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