蛋白質(zhì)粉一般是指蛋白粉,通常是指蛋白液經(jīng)過(guò)攪拌、過(guò)濾、巴氏消毒等工序,通過(guò)噴霧干燥形成的粉末狀的干蛋制品。老年人通常適合吃蛋白粉,但如果對(duì)其過(guò)敏,則通常不適合吃。
蛋白粉具有補(bǔ)充蛋白質(zhì)、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、調(diào)節(jié)血脂血壓等功效,能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充所需要的蛋白質(zhì)。蛋白粉能提高老年人的免疫力、改善睡眠質(zhì)量、預(yù)防心臟病等。
蛋白粉能夠被身體消化、吸收,促進(jìn)新陳代謝,補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),進(jìn)而提高老年人的免疫力。此外,蛋白粉有改善睡眠的作用,老年人容易失眠,造成精神不佳的情況,蛋白粉能夠有效解決這種問(wèn)題。老年人患心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)比較高,此時(shí)吃蛋白粉對(duì)心腦血管有滋養(yǎng)的作用,可能預(yù)防心臟病的發(fā)生。
老年人需要注意遵醫(yī)囑食用,避免攝入過(guò)量蛋白粉,造成消化不良、骨質(zhì)疏松、加速器官衰老等不良反應(yīng)。此外,對(duì)其過(guò)敏者不宜攝入,以免引起過(guò)敏反應(yīng)。
如果吃蛋白粉后出現(xiàn)上述癥狀,應(yīng)立即停止食用,并及時(shí)就醫(yī)。
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