芹菜根配陳皮煮水具有促進消化、祛痰止咳、輔助降壓、利尿消腫等功效，適合胃腸功能較弱或存在輕度水腫的人群適量飲用。
1、促進消化
芹菜根富含膳食纖維，陳皮含揮發(fā)油及橙皮苷，兩者煮水可刺激胃腸蠕動，緩解餐后飽脹感。胃腸動力不足者飲用后可能改善腹脹癥狀，但胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹飲用。
2、祛痰止咳
陳皮中的檸檬烯具有祛痰作用，搭配芹菜根的抗氧化成分，對感冒后黏痰難以咳出的情況有一定緩解效果。需注意風(fēng)寒咳嗽者宜熱飲，風(fēng)熱咳嗽者宜晾溫后飲用。
3、輔助降壓
芹菜根含芹菜素和鉀元素，陳皮含川陳皮素，兩者協(xié)同可能通過舒張血管起到輕度降壓作用。高血壓患者可將其作為日常飲品，但不能替代降壓藥物。
4、利尿消腫
芹菜根中的芹菜苷具有利尿特性，配合陳皮的理氣作用，有助于緩解生理性水腫。腎功能正常者適量飲用可促進水分代謝，但腎病患者需謹慎。
5、調(diào)節(jié)血脂
陳皮中的黃酮類物質(zhì)與芹菜根的苯酞類成分共同作用，可能抑制膽固醇吸收。血脂偏高人群可長期少量飲用，需配合低脂飲食才能顯現(xiàn)效果。
飲用芹菜根陳皮水時建議每日不超過500毫升，避免長期連續(xù)飲用超過兩周。體質(zhì)虛寒者可加兩片生姜同煮，陰虛火旺者宜減少陳皮用量。出現(xiàn)腹瀉或過敏癥狀應(yīng)立即停用，孕婦及哺乳期女性須咨詢中醫(yī)師。日常儲存時需將煮好的水冷藏并在24小時內(nèi)飲用完畢，隔夜后有效成分易氧化失效。配合適度運動及均衡飲食能更好發(fā)揮其保健價值。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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