維生素E是一種脂溶性維生素,具有抗氧化、保護(hù)細(xì)胞膜、調(diào)節(jié)免疫等多種生理功能,主要功效包括延緩衰老、促進(jìn)生殖健康、保護(hù)心血管等。
維生素E能中和自由基,減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。其分子結(jié)構(gòu)中的酚羥基可捕捉脂質(zhì)過(guò)氧化鏈?zhǔn)椒磻?yīng)中的自由基,阻斷氧化反應(yīng)蔓延。這種特性有助于延緩皮膚老化,減少紫外線引起的色素沉著,同時(shí)降低動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生概率。
維生素E又稱生育酚,能促進(jìn)垂體前葉促性腺分泌細(xì)胞功能,增加卵巢重量及功能。對(duì)男性可促進(jìn)精子的生成和活力,改善睪丸功能。妊娠期適量補(bǔ)充可降低流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn),但過(guò)量可能抑制胎盤血管形成。
通過(guò)抑制低密度脂蛋白氧化,減少血管內(nèi)皮炎癥反應(yīng)。能穩(wěn)定細(xì)胞膜結(jié)構(gòu),防止血小板異常聚集,改善微循環(huán)。長(zhǎng)期適量攝入可使血管彈性維持較好狀態(tài),但無(wú)法替代藥物治療已形成的心血管疾病。
增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞和吞噬細(xì)胞功能,促進(jìn)抗體產(chǎn)生。對(duì)中老年人群可改善因年齡增長(zhǎng)導(dǎo)致的免疫功能下降,減少呼吸道感染次數(shù)。術(shù)后患者補(bǔ)充有助于傷口愈合,但自身免疫性疾病患者需謹(jǐn)慎使用。
保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞膜免受自由基攻擊,延緩認(rèn)知功能衰退。對(duì)阿爾茨海默病患者的氧化損傷有改善作用,可配合藥物治療。早產(chǎn)兒補(bǔ)充能減少視網(wǎng)膜病變和腦室周圍白質(zhì)軟化發(fā)生率。
日??赏ㄟ^(guò)堅(jiān)果、植物油、綠葉蔬菜等食物獲取維生素E,成人每日適宜攝入量為14毫克。長(zhǎng)期服用補(bǔ)充劑時(shí)需監(jiān)測(cè)凝血功能,避免與抗凝藥物同用。備孕及妊娠期女性應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整劑量,外科手術(shù)前需告知醫(yī)生補(bǔ)充劑使用情況。出現(xiàn)視物模糊、胃腸不適等過(guò)量癥狀時(shí)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。
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