鹿茸泡酒需注意藥材質(zhì)量、酒類(lèi)選擇、浸泡時(shí)間、飲用禁忌及儲(chǔ)存條件等事項(xiàng)。鹿茸為鹿科動(dòng)物梅花鹿或馬鹿的幼角,具有溫補(bǔ)腎陽(yáng)、益精血的功效,但需科學(xué)配伍避免不良反應(yīng)。
選擇帶茸毛、無(wú)蟲(chóng)蛀霉變的整枝鹿茸,以蠟片部位為佳。真品鹿茸橫切面呈蜂窩狀,偽品可能用動(dòng)物骨膠偽造。建議通過(guò)正規(guī)藥店購(gòu)買(mǎi),要求提供檢驗(yàn)報(bào)告。劣質(zhì)鹿茸可能含重金屬或非法添加劑。
推薦50度以上純糧白酒,高粱酒或米酒更利于有效成分溶出。避免使用勾兌酒或含添加劑酒類(lèi),酒精濃度過(guò)低會(huì)影響有效成分提取。每500克鹿茸需配5-10升酒,容器宜選陶瓷或玻璃材質(zhì)。
夏季浸泡15-30天,冬季需30-60天,每日搖晃加速溶解。鹿茸需整枝浸泡不宜切片,可配伍枸杞20克、人參10克增強(qiáng)功效。藥酒顏色呈琥珀色時(shí)為最佳飲用期,沉淀物屬正?,F(xiàn)象。
陰虛火旺者禁用,高血壓患者慎用。每日飲用量不超過(guò)50毫升,避免與降糖藥、抗凝藥同服。飲用后出現(xiàn)口干咽痛需停用,孕婦及兒童禁止飲用。最佳飲用時(shí)間為餐后1小時(shí)。
密封避光保存于陰涼處,溫度保持10-25攝氏度。開(kāi)封后需6個(gè)月內(nèi)飲用完畢,出現(xiàn)絮狀沉淀或酸味應(yīng)丟棄。儲(chǔ)存容器需定期消毒,避免使用金屬瓶蓋。南方潮濕地區(qū)可加入干燥劑防潮。
飲用鹿茸酒期間應(yīng)保持飲食清淡,避免辛辣刺激食物,配合適度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)吸收。建議首次飲用者從10毫升開(kāi)始逐步增量,連續(xù)飲用2周后間隔3-5天。出現(xiàn)心悸、頭暈等不適立即停用并就醫(yī)。冬季進(jìn)補(bǔ)時(shí)可將藥酒隔水加熱至40攝氏度飲用,但禁止煮沸破壞有效成分。長(zhǎng)期飲用者需定期檢測(cè)血壓肝功能。
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