土豆發(fā)芽了一般不能吃,土豆發(fā)芽后會產生一定的毒性,食用后,容易對身體造成不良影響,不利于身體健康。
土豆發(fā)芽會產生茄堿,人體超量攝入茄堿后會引發(fā)中毒反應。如果食用發(fā)芽的土豆,容易攝入有毒物質,容易對身體造成不良影響,可能會引發(fā)不良反應,如嘔吐、腹瀉、腹痛等,嚴重影響身體健康。所以土豆發(fā)芽了一般不能吃,會對身體健康造成影響。建議日常應注意飲食安全,避免食用變質、發(fā)霉的食物,以免對身體造成影響,可能會引發(fā)食物中毒。
建議日常應注意飲食衛(wèi)生,避免食用不干凈或變質的食物,多吃新鮮的蔬菜、水果,如菠菜、白菜、草莓等,有助于補充維生素,促進身體恢復。
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