過敏患者是否能吃芒果需根據(jù)過敏原類型決定。對芒果不過敏者可以適量食用,對芒果過敏者應(yīng)避免食用。芒果含有致敏成分如漆酚和蛋白酶,可能引發(fā)口腔過敏綜合征或全身過敏反應(yīng)。
芒果屬于漆樹科植物,其果皮和果肉中天然存在的漆酚與毒葛致敏成分類似,可能誘發(fā)接觸性皮炎。部分人群食用后會出現(xiàn)嘴唇腫脹、舌頭發(fā)麻等口腔黏膜刺激癥狀,這類反應(yīng)通常較輕且局限。芒果中的蛋白酶可能分解口腔黏膜蛋白,加重局部瘙癢感。對樺樹花粉過敏者可能因交叉過敏反應(yīng)對芒果敏感,這類情況可嘗試削皮后少量食用果肉。
嚴重過敏體質(zhì)者接觸芒果可能引發(fā)全身性蕁麻疹、喉頭水腫甚至過敏性休克。既往有芒果過敏史者應(yīng)嚴格禁食,包括含有芒果成分的加工食品。兒童首次食用芒果時,家長需觀察是否出現(xiàn)皮疹、嘔吐等異常反應(yīng)。部分患者僅對芒果皮過敏,可讓他人代為削皮并充分清洗果肉后嘗試食用。
過敏患者如需嘗試芒果,建議先在耳后或前臂皮膚涂抹少量芒果汁進行測試。食用時可搭配抗組胺藥物以減輕潛在反應(yīng),但嚴重過敏者須隨身攜帶腎上腺素筆。選擇熟透的芒果可降低蛋白酶活性,蒸煮加工也能破壞部分致敏蛋白。若出現(xiàn)呼吸困難或意識模糊等嚴重癥狀,須立即就醫(yī)進行脫敏治療。
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