五味子泡酒具有安神助眠、保肝護(hù)肝、抗氧化、增強(qiáng)免疫力和改善心血管功能等功效。五味子是傳統(tǒng)中藥材,其活性成分與酒精結(jié)合后可增強(qiáng)部分藥理作用,但需注意適量飲用。
五味子中的五味子甲素和五味子醇甲能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng),緩解焦慮并延長(zhǎng)慢波睡眠時(shí)間。泡酒后酒精可促進(jìn)成分溶出,適合輕度失眠人群睡前飲用10-15毫升,但長(zhǎng)期失眠患者需就醫(yī)。
五味子多糖和木脂素類物質(zhì)能抑制肝臟脂質(zhì)過(guò)氧化,降低轉(zhuǎn)氨酶水平。泡酒后的提取物對(duì)酒精性肝損傷有一定保護(hù)作用,建議肝功能異常者每日不超過(guò)20毫升,同時(shí)配合水飛薊賓膠囊等護(hù)肝藥物。
五味子酚和戈米辛等成分具有清除自由基能力,其抗氧化活性在50度酒中提取效率較高。適量飲用可延緩皮膚老化,但需避免與維生素E軟膠囊等抗氧化劑過(guò)量聯(lián)用。
五味子粗多糖能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖,提高巨噬細(xì)胞吞噬活性。泡酒后飲用可輔助改善體虛易感冒癥狀,但免疫缺陷患者應(yīng)優(yōu)先選擇匹多莫德口服液等免疫調(diào)節(jié)劑。
五味子中的γ-五味子素能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,酒劑可增強(qiáng)其生物利用度。對(duì)輕度心肌缺血有輔助改善作用,但心絞痛發(fā)作時(shí)需及時(shí)服用硝酸甘油片等急救藥物。
飲用五味子泡酒時(shí)需控制每日攝入量在30毫升以內(nèi),避免空腹飲用。高血壓、胃潰瘍患者及孕婦禁用,服用華法林鈉片等抗凝藥物者需間隔2小時(shí)以上。建議選擇42-50度純糧酒浸泡20天以上,配伍枸杞可增強(qiáng)功效。出現(xiàn)心悸、頭暈等不適立即停用并就醫(yī),長(zhǎng)期飲用者每3個(gè)月需檢查肝功能。
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