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野山參的功效和吃法

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野山參具有補(bǔ)氣固脫、健脾益肺、寧心益智等功效，常見吃法有含服、燉煮、泡酒等。野山參的功效主要源于其活性成分人參皂苷，適用于體虛乏力、食欲不振、失眠健忘等癥狀。

1、補(bǔ)氣固脫

野山參中的人參皂苷Rg1能增強(qiáng)心肌收縮力，改善微循環(huán)，對(duì)氣短喘促、大汗虛脫有緩解作用。體質(zhì)虛弱者含服野山參片可快速恢復(fù)元?dú)?，術(shù)后患者可用野山參與雞肉燉湯輔助康復(fù)。

2、健脾益肺

野山參多糖成分可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增強(qiáng)消化功能，對(duì)食欲減退、腹脹腹瀉有效。肺氣虛引起的久咳不止，可用野山參與杏仁、川貝母同煎，痰多者配伍陳皮效果更佳。

3、寧心益智

人參皂苷Rb1能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善記憶力和專注力。神經(jīng)衰弱者可用野山參切片泡水代茶飲，學(xué)生及腦力工作者適合服用野山參蜜片。

4、調(diào)節(jié)免疫

野山參中的多肽物質(zhì)能刺激淋巴細(xì)胞增殖，提高NK細(xì)胞活性。易感冒人群冬季可用野山參與黃芪、枸杞泡酒，每日飲用10毫升增強(qiáng)抵抗力。

5、延緩衰老

野山參含有的麥芽酚等抗氧化成分可清除自由基，減少皮膚皺紋。中老年人可定期服用野山參粉，搭配靈芝孢子粉效果更顯著。

食用野山參需注意體質(zhì)辨證，陰虛火旺者應(yīng)配伍麥冬、天冬等滋陰藥材。服用期間忌食蘿卜、濃茶，避免影響藥效。優(yōu)質(zhì)野山參以蘆碗緊密、參體飽滿、紋路清晰者為佳，建議選擇15年以上參齡的產(chǎn)品。初次服用應(yīng)從1-2克小劑量開始，觀察有無(wú)口干、心悸等反應(yīng)，連續(xù)服用不宜超過(guò)30天。特殊人群如孕婦、高血壓患者應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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