胰腺是兼具內分泌和外分泌功能的重要器官，其核心作用包括分泌消化酶促進食物分解，以及分泌胰島素、胰高血糖素等激素調節(jié)血糖。
1、外分泌功能
胰腺的外分泌部由腺泡細胞和導管組成，每日分泌約1.5升胰液。胰液中含有胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原等消化酶，通過胰管排入十二指腸。胰淀粉酶將碳水化合物分解為麥芽糖，胰脂肪酶分解脂肪為甘油和脂肪酸，胰蛋白酶原被腸激酶激活后參與蛋白質消化。外分泌功能異?？赡軐е轮緸a、營養(yǎng)不良等癥狀。
2、內分泌功能
胰腺內分泌部由胰島細胞構成，主要包含α細胞、β細胞和δ細胞。β細胞分泌胰島素促進葡萄糖利用和儲存，α細胞分泌胰高血糖素促進肝糖原分解，δ細胞分泌生長抑素調節(jié)前兩種激素分泌。這些激素共同維持血糖穩(wěn)定，功能紊亂可能引發(fā)糖尿病或低血糖癥。
3、消化調節(jié)
胰腺通過分泌碳酸氫鹽中和胃酸，為腸道消化酶提供適宜堿性環(huán)境。同時胰液分泌受迷走神經和促胰液素、膽囊收縮素等激素雙重調控，進食后胰酶分泌量可增加20倍。這種精密調節(jié)保障了營養(yǎng)物質的高效吸收。
4、代謝調控
除糖代謝外，胰腺分泌的胰多肽能抑制胰酶分泌，調節(jié)餐后代謝反應。胰島細胞還分泌ghrelin等激素參與能量平衡調節(jié)，異常時可能影響體重變化。近年研究發(fā)現(xiàn)胰腺內分泌功能與骨質疏松、認知功能也存在關聯(lián)。
5、免疫防御
胰腺導管上皮細胞分泌防御素等抗菌肽，構成消化道免疫屏障。胰島細胞表達的自身抗原若被免疫系統(tǒng)錯誤攻擊，可能引發(fā)1型糖尿病。胰腺星狀細胞在組織修復和纖維化過程中發(fā)揮重要作用。
維護胰腺健康需保持均衡飲食，避免高脂高糖食物過量攝入，規(guī)律進食可減輕胰腺負擔。戒煙限酒有助于預防胰腺炎，適度運動能改善胰島素敏感性。出現(xiàn)持續(xù)性上腹痛、脂肪瀉或血糖異常時，應及時就醫(yī)檢查胰腺功能。定期體檢中關注血糖和淀粉酶等指標，對早期發(fā)現(xiàn)胰腺病變有重要意義。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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