維生素A的每日推薦攝入量因年齡和生理狀態(tài)不同而有所差異,成年男性約為800微克視黃醇當量,成年女性約為700微克視黃醇當量,孕婦和哺乳期女性需適當增加至770-1300微克。
維生素A的攝入量需根據(jù)個體情況調(diào)整。健康成年男性每日建議攝入800微克視黃醇當量,女性為700微克。兒童的需求量隨年齡增長遞增,1-3歲幼兒每日需300-400微克,4-6歲為400-450微克,7-10歲為500-600微克。青春期少年因生長發(fā)育需要,男孩每日攝入量為600-900微克,女孩為600-700微克。孕婦在孕中晚期需增加至770微克,哺乳期女性應(yīng)達到1300微克以滿足乳汁分泌需求。維生素A的攝入上限為成人每日3000微克,長期超量可能引發(fā)頭痛、肝損傷等中毒反應(yīng)。動物肝臟、魚肝油、乳制品等富含預(yù)成型維生素A,而深色蔬菜水果中的類胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。膳食補充劑使用前建議評估日常飲食攝入量,避免重復(fù)補充。
日常飲食中可通過每周1-2次動物肝臟、每日300克深色蔬菜來滿足需求,烹飪時搭配油脂有助于類胡蘿卜素吸收。出現(xiàn)夜盲癥、皮膚干燥等缺乏癥狀,或疑似過量攝入時,應(yīng)及時就醫(yī)進行血清視黃醇檢測,在專業(yè)人員指導下調(diào)整攝入方案。
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