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佛手柑的功效作用與吃法

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佛手柑具有疏肝理氣、和胃止痛、化痰止咳等功效，適合泡茶、煮粥、蜜餞加工等方式食用。其主要作用包括緩解肝胃氣滯、胸脅脹痛、痰多咳嗽等癥狀。

1、疏肝理氣

佛手柑中的揮發(fā)油成分能調(diào)節(jié)肝氣郁結(jié)，改善因情緒壓力導(dǎo)致的脘腹脹滿、食欲不振。可與玫瑰花配伍泡茶，增強(qiáng)解郁效果。脾胃虛弱者需控制用量。

2、和胃止痛

其檸檬烯成分能抑制胃腸平滑肌痙攣，對(duì)慢性胃炎引起的隱痛有緩解作用。建議將鮮果切片與粳米同煮成粥，每日食用一次。胃酸過(guò)多者慎用。

3、化痰止咳

佛手柑皮所含橙皮苷具有祛痰作用，對(duì)慢性支氣管炎痰白黏稠者有效?？膳湮殛惼ぜ逅嬘?，風(fēng)寒咳嗽患者不宜單獨(dú)使用。

4、抗氧化

富含的多酚類(lèi)物質(zhì)能清除自由基，其提取物在實(shí)驗(yàn)中顯示延緩細(xì)胞衰老的作用。建議選擇表皮金黃、香氣濃郁的成熟果實(shí)制作蜜餞。

5、調(diào)節(jié)血脂

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明其活性成分可降低血清甘油三酯，但人類(lèi)臨床證據(jù)有限。高血壓患者可將干品5克與決明子代茶飲，需監(jiān)測(cè)血壓變化。

食用佛手柑時(shí)需注意體質(zhì)適配，陰虛火旺者應(yīng)減少攝入。新鮮果實(shí)可切片曬干保存，制作茶飲時(shí)水溫不宜超過(guò)80℃以避免有效成分破壞。日常建議每周食用2-3次，每次鮮品不超過(guò)100克或干品10克。出現(xiàn)過(guò)敏癥狀如皮膚瘙癢應(yīng)立即停用，孕婦使用前應(yīng)咨詢(xún)中醫(yī)師。長(zhǎng)期服用需搭配健脾食材如山藥、茯苓以中和其辛散之性。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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