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骨折的病人補(bǔ)鈣喝奶還是骨頭湯

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骨折病人補(bǔ)鈣建議優(yōu)先選擇喝奶，骨頭湯補(bǔ)鈣效果有限。牛奶富含鈣和維生素D，更有利于骨骼修復(fù)；骨頭湯鈣含量低且吸收率差，過(guò)量飲用可能增加脂肪攝入。

牛奶是骨折后補(bǔ)鈣的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，每100毫升牛奶約含100-120毫克鈣，且含有乳糖、酪蛋白磷酸肽等促進(jìn)鈣吸收的成分。臨床推薦每日飲用300-500毫升牛奶，可搭配維生素D補(bǔ)充劑增強(qiáng)鈣利用率。全脂牛奶與脫脂牛奶的鈣含量相近，但需注意乳糖不耐受患者可選擇無(wú)乳糖牛奶或酸奶替代。

骨頭湯雖然傳統(tǒng)認(rèn)知中具有補(bǔ)骨作用，但實(shí)際鈣含量?jī)H為牛奶的1/20左右。動(dòng)物骨骼中的羥基磷灰石難以通過(guò)燉煮溶解，長(zhǎng)時(shí)間熬制反而會(huì)使湯中嘌呤和脂肪含量升高。對(duì)于存在高尿酸血癥或肥胖風(fēng)險(xiǎn)的骨折患者，過(guò)量飲用骨頭湯可能加重代謝負(fù)擔(dān)。若選擇飲用，建議去除表面浮油并控制每周不超過(guò)2次。

骨折患者除通過(guò)奶制品補(bǔ)鈣外，還應(yīng)增加深綠色蔬菜、豆制品、堅(jiān)果等富含鈣的食物攝入，同時(shí)保證每日15-30分鐘日照以促進(jìn)皮膚合成維生素D?？祻?fù)期可進(jìn)行醫(yī)生指導(dǎo)下的抗阻力訓(xùn)練刺激骨形成，避免吸煙飲酒影響骨骼愈合。定期復(fù)查骨密度及X線片，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用碳酸鈣D3片、阿法骨化醇軟膠囊等藥物干預(yù)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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