花椒大棗煮水具有溫中散寒、補(bǔ)血安神的功效,適合脾胃虛寒、氣血不足的人群飲用。
花椒性溫味辛,歸脾、胃、腎經(jīng),能有效驅(qū)散胃腸寒氣,緩解因寒涼引起的腹痛、腹瀉等癥狀。大棗性溫味甘,可增強(qiáng)花椒的溫補(bǔ)作用,兩者合用能改善脾胃虛寒導(dǎo)致的食欲不振、手腳冰涼。
大棗富含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷,能促進(jìn)血紅蛋白合成,改善面色萎黃、頭暈乏力等貧血癥狀。其含有的黃酮類化合物還具有鎮(zhèn)靜作用,與花椒的溫通功效協(xié)同,可緩解失眠多夢(mèng)。
花椒中的揮發(fā)油成分對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用,配合大棗的免疫調(diào)節(jié)功能,有助于預(yù)防輕度消化道感染,減輕口腔潰瘍等炎癥反應(yīng)。
花椒所含的檸檬烯等成分能擴(kuò)張外周血管,加速局部血液循環(huán),大棗中的維生素P可增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性。兩者合用對(duì)冬季四肢冰冷、輕度凍瘡有改善效果。
大棗的多糖成分能調(diào)節(jié)血糖代謝,花椒的活性物質(zhì)可促進(jìn)膽汁分泌,共同輔助改善糖脂代謝紊亂。但糖尿病患者飲用需控制大棗用量。
飲用花椒大棗水時(shí)建議每日1-2次,每次200毫升左右,持續(xù)飲用不宜超過(guò)兩周。陰虛火旺者應(yīng)減少花椒用量,孕婦及胃潰瘍急性期患者慎用??纱钆渖鰪?qiáng)驅(qū)寒效果,或添加枸杞平衡溫補(bǔ)特性。飲用期間觀察身體反應(yīng),如出現(xiàn)口干舌燥等上火癥狀需暫停。日??膳浜习淖闳镅訌?qiáng)溫補(bǔ)效果,飲食上避免同時(shí)攝入寒涼食物。
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