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菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)成分

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菠蘿蜜富含碳水化合物、維生素C、鉀、膳食纖維及少量蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,是熱帶水果中能量與微量元素的復(fù)合來(lái)源。

菠蘿蜜果肉每100克可提供約95千卡能量,其中碳水化合物占比20-25克,主要為天然果糖與葡萄糖。維生素C含量約10-15毫克,有助于促進(jìn)鐵吸收和抗氧化。鉀元素含量在300毫克左右,對(duì)維持電解質(zhì)平衡和肌肉功能有積極作用。膳食纖維約2-3克,可幫助胃腸蠕動(dòng)。蛋白質(zhì)含量較低約1-2克,但含有人體必需的8種氨基酸。此外還含有少量B族維生素、鎂、鈣等礦物質(zhì),以及植物活性成分如黃酮類物質(zhì)。

食用菠蘿蜜時(shí)建議控制單次攝入量在100-150克,避免空腹食用以防果酸刺激胃腸。對(duì)菠蘿蜜過(guò)敏者或糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用,日常可搭配無(wú)糖酸奶或全麥面包平衡升糖指數(shù),切開后需冷藏保存并在2-3天內(nèi)食用完畢以保留營(yíng)養(yǎng)。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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