小兒缺鋅的癥狀主要有食欲減退、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、免疫力下降、皮膚黏膜損害、異食癖等。鋅是人體必需的微量元素,對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育、免疫功能、味覺形成等具有重要作用。
缺鋅會(huì)影響味蕾細(xì)胞的更新和唾液磷酸酶的活性,導(dǎo)致味覺敏感度下降,出現(xiàn)食欲不振、厭食等癥狀。長(zhǎng)期食欲減退可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)攝入不足,影響生長(zhǎng)發(fā)育。家長(zhǎng)需注意觀察孩子的飲食習(xí)慣變化,及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),增加富含鋅的食物如牡蠣、瘦肉、堅(jiān)果等。
鋅參與蛋白質(zhì)合成和細(xì)胞分裂,缺鋅會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)激素分泌減少,身高體重增長(zhǎng)緩慢,骨骼發(fā)育延遲。嚴(yán)重缺鋅可能出現(xiàn)侏儒癥。家長(zhǎng)應(yīng)定期監(jiān)測(cè)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育曲線,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充鋅劑如葡萄糖酸鋅口服溶液。
鋅對(duì)免疫細(xì)胞增殖分化至關(guān)重要,缺鋅兒童易反復(fù)發(fā)生呼吸道感染、腹瀉等疾病,傷口愈合緩慢。家長(zhǎng)需注意加強(qiáng)防護(hù),避免交叉感染,可遵醫(yī)囑使用蛋白鋅等補(bǔ)充劑改善免疫功能。
缺鋅會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥、脫屑,口周、肛周出現(xiàn)紅斑、糜爛,嚴(yán)重者發(fā)生腸病性肢端皮炎。指甲出現(xiàn)白斑、匙狀甲等改變。家長(zhǎng)應(yīng)注意皮膚護(hù)理,避免繼發(fā)感染,必要時(shí)使用硫酸鋅軟膏局部治療。
部分缺鋅兒童會(huì)出現(xiàn)啃咬指甲、吃泥土、紙屑等非食物性物質(zhì)的行為,可能與味覺異常有關(guān)。家長(zhǎng)需及時(shí)糾正不良行為,并通過飲食或藥物補(bǔ)充鋅元素,如甘草鋅顆粒等。
預(yù)防小兒缺鋅需保證膳食均衡,6個(gè)月后及時(shí)添加蛋黃、肝泥等輔食,幼兒期適量攝入海鮮、紅肉等富鋅食物。母乳喂養(yǎng)可延續(xù)至2歲以提供生物利用度高的鋅元素。出現(xiàn)疑似癥狀時(shí),家長(zhǎng)應(yīng)帶孩子到兒科或營(yíng)養(yǎng)科就診,通過血清鋅檢測(cè)明確診斷,避免盲目補(bǔ)鋅。日常注意培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣,減少精加工食品攝入,烹飪時(shí)選用鐵鋅強(qiáng)化醬油等器具也有助于鋅的補(bǔ)充。
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