吃釋迦果中毒可能出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉、皮膚瘙癢、頭暈乏力、嚴重過敏反應(yīng)等癥狀。釋迦果中毒可能與果核毒性物質(zhì)、未成熟果實、過量食用、個體過敏體質(zhì)、農(nóng)藥殘留等因素有關(guān)。
1、惡心嘔吐
釋迦果果核含有少量神經(jīng)毒性生物堿，誤食后可能刺激胃腸黏膜引發(fā)惡心嘔吐。癥狀較輕時可飲用溫水稀釋毒素，若持續(xù)嘔吐超過6小時或伴隨脫水癥狀需就醫(yī)，醫(yī)生可能使用鹽酸甲氧氯普胺注射液止吐。
2、腹痛腹瀉
未完全成熟的釋迦果含有較高單寧酸，過量食用會導(dǎo)致腸道痙攣性疼痛和水樣腹瀉。出現(xiàn)癥狀后應(yīng)立即停止食用，可服用蒙脫石散保護腸黏膜，腹瀉嚴重時需口服補液鹽防止電解質(zhì)紊亂。
3、皮膚瘙癢
部分人群對釋迦果蛋白酶過敏，食用后可能出現(xiàn)皮膚紅斑、蕁麻疹伴瘙癢。輕度反應(yīng)可口服氯雷他定片抗過敏，外用爐甘石洗劑止癢，出現(xiàn)血管性水腫等嚴重癥狀需立即注射地塞米松磷酸鈉注射液。
4、頭暈乏力
釋迦果核中的番荔枝堿過量攝入可能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)，表現(xiàn)為頭暈、四肢無力。此時應(yīng)保持平臥位休息，監(jiān)測血壓心率，出現(xiàn)意識模糊需急診處理，必要時使用納洛酮注射液拮抗毒性。
5、過敏休克
極少數(shù)過敏體質(zhì)者接觸釋迦果蛋白后發(fā)生喉頭水腫、血壓驟降等過敏性休克，需立即肌注腎上腺素注射液，建立靜脈通道補充血容量，同時使用氫化可的松琥珀酸鈉注射液抗炎抗過敏。
日常食用釋迦果應(yīng)選擇完全成熟的果實，徹底去除果核和內(nèi)膜，首次嘗試者建議少量食用觀察反應(yīng)。儲存時避免與熟透水果混放防止發(fā)酵變質(zhì)，出現(xiàn)中毒癥狀后停止進食并保留剩余果品供醫(yī)生查驗。過敏體質(zhì)人群可提前進行食物不耐受檢測，孕婦及兒童應(yīng)在專業(yè)人員指導(dǎo)下食用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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