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鹿茸菌的功效與作用有哪些

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鹿茸菌具有增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、改善貧血、促進(jìn)骨骼健康等功效。鹿茸菌是藥食兩用的真菌類食材,含有多種活性成分,可輔助改善亞健康狀態(tài)。

1、增強(qiáng)免疫力

鹿茸菌含有的多糖類物質(zhì)能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞,提高機(jī)體非特異性免疫功能。長(zhǎng)期適量食用可降低感冒概率,對(duì)術(shù)后恢復(fù)期人群有一定輔助作用。建議搭配雞肉燉煮以增強(qiáng)吸收效果。

2、調(diào)節(jié)血脂

鹿茸菌中的三萜類化合物能抑制膽固醇合成酶活性,降低低密度脂蛋白水平。對(duì)高脂血癥患者具有輔助調(diào)節(jié)作用,食用時(shí)需避免與動(dòng)物內(nèi)臟同食,防止脂質(zhì)攝入過量。

3、抗氧化

其含有的超氧化物歧化酶和多酚類物質(zhì)可清除自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷。特別適合長(zhǎng)期接觸電子輻射人群,建議與富含維生素C的柑橘類水果搭配食用增強(qiáng)效果。

4、改善貧血

鹿茸菌富含有機(jī)鐵和維生素B12,能促進(jìn)血紅蛋白合成。對(duì)缺鐵性貧血有改善作用,但嚴(yán)重貧血患者仍需配合琥珀酸亞鐵片等藥物治療。經(jīng)期女性可適量加入紅棗燉湯食用。

5、促進(jìn)骨骼健康

含有的鈣結(jié)合蛋白和維生素D前體物質(zhì)有助于鈣質(zhì)沉積,對(duì)骨質(zhì)疏松有預(yù)防作用。中老年人可定期食用,但骨折恢復(fù)期需配合碳酸鈣D3片等專業(yè)治療。

食用鹿茸菌時(shí)建議每周2-3次,每次10-15克干品為宜,可煲湯或清炒。陰虛火旺體質(zhì)者應(yīng)減少用量,過敏體質(zhì)者首次食用需觀察皮膚反應(yīng)。存在慢性疾病或正在服藥者應(yīng)咨詢醫(yī)師,避免與抗凝藥物同服。選購時(shí)注意菌蓋完整無霉斑,儲(chǔ)存需密封防潮。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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