豌豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維和多種維生素礦物質(zhì)，具有促進消化、增強免疫力、輔助控血糖等功效。適量食用有助于補充營養(yǎng)、改善胃腸功能。
1、促進消化
豌豆含有豐富的膳食纖維，每100克約含4克膳食纖維。膳食纖維能促進胃腸蠕動，幫助食物殘渣排出體外，預防便秘。豌豆中的低聚糖成分還能促進腸道益生菌繁殖，維持腸道微生態(tài)平衡。胃腸功能較弱者可選擇將豌豆煮至軟爛后食用。
2、增強免疫
豌豆富含維生素C和鋅元素，100克豌豆可提供約40毫克維生素C。這些營養(yǎng)素能促進免疫細胞增殖分化，增強吞噬細胞活性。豌豆蛋白中含有的精氨酸有助于提高淋巴細胞功能，對預防呼吸道感染有一定幫助。建議免疫力低下人群每周食用2-3次。
3、輔助控糖
豌豆的血糖生成指數(shù)較低，約為22。其含有的抗性淀粉和膳食纖維能延緩葡萄糖吸收，平穩(wěn)餐后血糖。豌豆蛋白中的特定氨基酸序列還能改善胰島素敏感性。糖尿病患者可將豌豆作為主食的部分替代，每次食用量控制在50-80克。
4、保護視力
豌豆含有葉黃素和玉米黃質(zhì)等類胡蘿卜素，這些物質(zhì)能在視網(wǎng)膜黃斑區(qū)形成保護層，過濾有害藍光。豌豆中的維生素A原可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為視黃醇，維持暗視覺功能。長期用眼人群可搭配胡蘿卜等富含維生素A的食物共同食用。
5、補充營養(yǎng)
豌豆是植物性優(yōu)質(zhì)蛋白來源，蛋白質(zhì)含量約5-7%，含有人體所需的8種必需氨基酸。同時富含B族維生素、鉀、鎂等微量元素，其中維生素B1含量尤為突出。素食者可將豌豆與谷物搭配食用，提高蛋白質(zhì)生物利用率。生長發(fā)育期兒童青少年建議每周攝入3-4次。
食用豌豆時建議選擇新鮮或冷凍產(chǎn)品，避免長時間浸泡導致營養(yǎng)流失。烹飪時可搭配少量動物性蛋白提高鐵吸收率，胃腸敏感者應(yīng)控制單次攝入量不超過100克。發(fā)芽豌豆的維生素C含量更高，但腎功能異常者需限制攝入。若出現(xiàn)腹脹等不適可減少食用頻率，必要時咨詢營養(yǎng)師調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。日常儲存應(yīng)置于陰涼干燥處，開封后需密封冷藏并盡快食用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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吃豌豆有什么功效
豌豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維和多種維生素礦物質(zhì)，具有促進消化、增強免疫力、輔助控血糖等功效。適量食用有助于補充營養(yǎng)、改善胃腸功能。
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吃鮮豌豆有什么功效
鮮豌豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維和多種維生素礦物質(zhì)，具有促進消化、增強免疫力、保護視力等功效。適量食用有助于補充營養(yǎng)、調(diào)節(jié)代謝，適合大部分人群。
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吃豌豆尖有什么功效
豌豆尖富含維生素C、維生素K、膳食纖維等營養(yǎng)素，具有促進消化、增強免疫力、保護骨骼健康等功效。
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豌豆怎么吃功效最佳
豌豆可通過清炒、煮湯、涼拌、蒸制、搭配主食等方式食用，有助于保留營養(yǎng)并提升吸收率。豌豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維和維生素，適合多數(shù)人群適量食用。
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吃豌豆粒有什么功效
豌豆粒富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維和多種維生素礦物質(zhì)，適量食用有助于改善消化功能、增強免疫力、輔助控制血糖血脂。主要功效包括補充營養(yǎng)、促進腸道蠕動、調(diào)節(jié)代謝、抗氧化及維護心血管健康。
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豌豆粒怎么吃功效最佳
豌豆?？赏ㄟ^清蒸、煮湯、涼拌、搭配谷物或制成豆泥等方式食用，能最大限度保留其膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。
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吃豌豆苗有什么功效
豌豆苗富含維生素C、維生素K、葉酸等營養(yǎng)素，具有抗氧化、促進骨骼健康、改善貧血等功效，適合日常適量食用。
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豌豆怎么吃
豌豆可以煮熟后直接食用，也可以搭配其他食材烹飪，常見吃法有清炒豌豆、豌豆炒肉末、豌豆湯、豌豆泥、豌豆飯等。
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鮮豌豆怎么吃功效最佳
鮮豌豆的最佳食用方式為清蒸或水煮，可最大限度保留其營養(yǎng)成分。鮮豌豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維、維生素B族等營養(yǎng)素，具有促進消化、增強免疫力等功效。
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豌豆尖怎么吃功效最佳
豌豆尖最佳食用方式為清炒或涼拌，可最大限度保留維生素C和葉綠素等營養(yǎng)成分。主要有清炒保留營養(yǎng)、涼拌促進吸收、搭配動物蛋白提升利用率、避免長時間高溫烹飪、現(xiàn)摘現(xiàn)吃保障新鮮度五種方法。
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豌豆的功效與作用
豌豆具有補充營養(yǎng)、促進消化、輔助控制血糖等功效，適合作為日常膳食的組成部分。豌豆含有優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維、維生素B族等營養(yǎng)成分，適量食用對健康有益。
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豌豆七有哪些功效
豌豆七具有清熱解毒、活血化瘀、消腫止痛、止血生肌等功效，在中醫(yī)臨床中常用于治療跌打損傷、咽喉腫痛、癰腫瘡毒等病癥。
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野豌豆有哪些功效
野豌豆具有清熱解毒、利尿消腫、健脾利濕、活血止痛以及輔助降血壓等功效。
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豌豆好處和功效
豌豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維和多種維生素礦物質(zhì)，具有促進消化、增強免疫力、輔助控糖等功效，適合多數(shù)人群適量食用。
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箭舌豌豆有哪些功效
箭舌豌豆具有補充營養(yǎng)、潤腸通便、輔助調(diào)節(jié)血糖、輔助保護視力、輔助改善睡眠等功效，主要有補充蛋白質(zhì)、提供膳食纖維、促進消化、輔助抗氧化、輔助增強免疫力等作用。
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豌豆有什么營養(yǎng)和功效
豌豆的營養(yǎng)有維生素K、維生素C、鋅等，功效有健壯骨骼、提高免疫力、保護心臟、增強飽腹感、補充營養(yǎng)等，可適量吃，若身體出現(xiàn)不適，需要盡早就醫(yī)。具體分析如下：80310次瀏覽
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豌豆的功效與作用有哪些
豌豆的功效與作用通常有補充營養(yǎng)、促進消化、保護視力、美容養(yǎng)顏、減肥等。
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豌豆的功效與營養(yǎng)
豌豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維、維生素C等多種營養(yǎng)素，具有促進消化、增強免疫力、輔助控糖等功效。
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豌豆的功效與作用
豌豆具有補充營養(yǎng)、促進消化、輔助控制血糖、保護視力、增強免疫力等功效與作用。
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山豌豆有哪些功效
山豌豆是一種營養(yǎng)豐富的豆類食物，適量食用有助于補充營養(yǎng)、促進消化、輔助控制體重、改善視力、增強免疫力。山豌豆含有優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維、維生素A、維生素C、鐵、鋅等營養(yǎng)成分。
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什么是隆鼻修復手術(shù)
隆鼻修復手術(shù)是指針對初次隆鼻術(shù)后效果不佳、出現(xiàn)并發(fā)癥或?qū)π螒B(tài)不滿意等情況進行的二次鼻部整形手術(shù)。隆鼻修復手術(shù)主要包括假體取出置換、鼻部結(jié)構(gòu)重建、瘢痕松解矯正等操作，需由專業(yè)整形外科醫(yī)生根據(jù)個體情況制定方案。1、假體問題修...0次瀏覽 2026-01-09
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急性炎癥蛀牙拔除痛不痛
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屈光不正弱視怎樣治療
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骶髂關(guān)節(jié)扭傷與骶髂關(guān)節(jié)錯縫的手法治療
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