高血糖患者一般可以適量食用亞麻籽油,但需注意控制攝入量。亞麻籽油富含α-亞麻酸等不飽和脂肪酸,有助于調(diào)節(jié)血脂代謝,但過(guò)量攝入可能增加熱量負(fù)擔(dān)。
亞麻籽油中的α-亞麻酸屬于ω-3系列多不飽和脂肪酸,在體內(nèi)可部分轉(zhuǎn)化為EPA和DHA,具有抗炎、改善血管內(nèi)皮功能的作用。對(duì)于高血糖患者,適量攝入有助于改善胰島素敏感性,輔助控制血糖波動(dòng)。每日建議攝入5-10毫升,可直接拌入涼菜或低溫烹調(diào)使用。需避免高溫煎炸,以免破壞營(yíng)養(yǎng)成分。長(zhǎng)期過(guò)量攝入可能導(dǎo)致熱量超標(biāo),反而影響血糖控制。合并高脂血癥患者需更嚴(yán)格限制用量,必要時(shí)咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。
高血糖患者日常飲食應(yīng)注重均衡搭配,除控制油脂攝入外,建議選擇低升糖指數(shù)主食如糙米、燕麥,增加綠葉蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng),如快走、游泳,配合血糖監(jiān)測(cè)。若出現(xiàn)持續(xù)血糖波動(dòng)或并發(fā)癥癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案,避免自行增減藥物或保健品。
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