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乳糖會使血糖升高嗎

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乳糖通常會使血糖升高,但升糖速度較慢且幅度低于葡萄糖。乳糖是牛奶中的天然雙糖,需經(jīng)腸道乳糖酶分解為葡萄糖和半乳糖后才能被吸收。

乳糖的升糖指數(shù)約為46,屬于低升糖指數(shù)食物。與單糖相比,乳糖需要經(jīng)過消化分解過程,血糖上升速度相對緩慢。健康人群適量攝入乳糖時,血糖波動在可控范圍內(nèi)。乳制品中的蛋白質(zhì)和脂肪也會延緩糖分吸收,進(jìn)一步降低血糖波動風(fēng)險。對于需要控制血糖的人群,可選擇低脂乳制品并控制單次攝入量。

乳糖不耐受患者因缺乏乳糖酶,未分解的乳糖進(jìn)入大腸后可能引起腹脹腹瀉,但不會顯著影響血糖。糖尿病患者若合并乳糖不耐受,可能出現(xiàn)假性低血糖癥狀。部分特殊配方奶粉通過水解工藝降低乳糖含量,更適合血糖敏感人群。某些降糖藥物可能影響乳糖代謝,用藥期間需注意監(jiān)測血糖變化。

建議血糖異常者選擇無糖酸奶、低乳糖牛奶等替代品,避免空腹飲用乳制品。定期監(jiān)測進(jìn)食乳制品后的血糖反應(yīng),根據(jù)個體耐受情況調(diào)整攝入量。乳制品仍是優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣的重要來源,無須因血糖問題完全回避,合理搭配膳食可平衡營養(yǎng)與血糖控制。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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