小兒營養(yǎng)不良可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、補(bǔ)充營養(yǎng)素、治療基礎(chǔ)疾病、改善喂養(yǎng)方式、定期監(jiān)測生長曲線等方式調(diào)理。營養(yǎng)不良可能與喂養(yǎng)不當(dāng)、消化吸收障礙、慢性疾病、遺傳代謝異常、心理行為問題等因素有關(guān)。
逐步增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,如雞蛋羹、瘦肉泥、魚肉末等,搭配富含維生素的蔬菜水果泥。避免高糖高鹽食物,采用少量多餐原則,每日可安排5-6次進(jìn)食。對于乳糖不耐受患兒可選用低乳糖配方奶粉,谷物類建議選擇強(qiáng)化鐵米粉。
在醫(yī)生指導(dǎo)下使用葡萄糖酸鋅口服溶液治療鋅缺乏,維生素AD滴劑改善維生素A缺乏,富馬酸亞鐵顆粒糾正缺鐵性貧血。嚴(yán)重營養(yǎng)不良需住院接受靜脈營養(yǎng)支持,注意監(jiān)測電解質(zhì)平衡。補(bǔ)充益生菌制劑如雙歧桿菌三聯(lián)活菌散有助于改善腸道吸收功能。
先天性心臟病患兒需控制心功能不全,乳糜瀉患者應(yīng)嚴(yán)格無麩質(zhì)飲食,慢性腹瀉需排查輪狀病毒感染。甲狀腺功能減退需左甲狀腺素鈉片替代治療,幽門狹窄需考慮幽門環(huán)肌切開術(shù)。家長應(yīng)定期隨訪相關(guān)??疲刂圃l(fā)病進(jìn)展。
建立固定喂養(yǎng)時(shí)間表,避免強(qiáng)迫進(jìn)食或邊玩邊吃。7-9月齡開始訓(xùn)練抓握能力,鼓勵(lì)自主進(jìn)食手指食物。營造愉快就餐環(huán)境,家長需示范咀嚼動作。對拒食兒童可采用游戲互動式喂養(yǎng),必要時(shí)進(jìn)行吞咽功能訓(xùn)練。
每月測量體重、身高、頭圍并標(biāo)注在生長曲線圖上,重點(diǎn)關(guān)注體重增長速度。定期檢測血紅蛋白、前白蛋白等營養(yǎng)指標(biāo),3歲以下幼兒每3個(gè)月評估一次神經(jīng)心理發(fā)育。發(fā)現(xiàn)生長遲緩應(yīng)及時(shí)調(diào)整干預(yù)方案,重度營養(yǎng)不良需住院進(jìn)行營養(yǎng)康復(fù)治療。
家長應(yīng)記錄每日飲食日記,觀察排便及進(jìn)食反應(yīng)。烹飪時(shí)注意食材多樣化,將肉類、蔬菜切碎便于消化。避免用餐時(shí)批評教育,可通過繪本講解健康飲食知識。保證每日充足睡眠和適度戶外活動,陽光照射有助于維生素D合成。若持續(xù)體重不增或合并反復(fù)感染,須及時(shí)至兒科營養(yǎng)門診就診。
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